20 de janeiro de 2017

Guia Aracaju | Art in coffee – Torrefação de cafés especiais

Em Ará

Embora eu não seja uma entendedora de cafés (na verdade, gosto mais do cheiro que do gosto em si), um dos meus lugares favoritos na cidade para bater aquele papo gostoso e apreciar um atendimento de qualidade é o Art in coffee.

art in coffee (10)

Charmoso da fachada ao ambiente interno, o Art in coffee oferece um grande diferencial aos amantes de café. Além de escolher o tipo do grão que quer, o cliente pode ver a torrefação e a moagem do próprio grão no estabelecimento! Um café fresco e quentinho de verdade. ♥

Recentemente, estive lá para acompanhar Marcilio no o menu degustação, onde são oferecidos três tipos de café – cada um com um grão diferente – e uns queijinhos delícia de acompanhamento.

art in coffee (1)

Cafés para o menu degustação

art in coffee (6)

A foto acima já diz muita coisa. Antes da degustação, todas as taças são “banhadas” com água fervente e todos os grãos dos cafés escolhidos são devidamente pesados numa balança de precisão (que eu, claro, não conhecia hahaha). Depois, esses grãos são moídos para, só então, o pó ser colocado no coador – neste caso, o Hario V08 – com filtro de papel, que receberá água quente e, finalmente, o café ser degustado.

Ufa! Se você é inexperiente no assunto como eu, saiba que há toda uma logística para tomar café, viu?! Não é só esquentar água e colocar o pozinho não… hahaha

Provei todos os três cafés e achei a experiência fantástica! O cheirinho então nem se fala. É de aquecer mesmo o coração. ♥

Além do menu degustação, que acontece todos os dias até as 16h, o Art in coffee tem um cardápio recheado de opções de cafés quentes e gelados. Além disso, conta com salgados e doces igualmente deliciosos. Experimentei por duas vezes o quiche de parmesão e achei fantástico, sério. Vale muito a pena.

art in coffee (8)

E quando digo que o lugar é um verdadeiro charme, não estou exagerando. Reparem na fachada e nos detalhes. Tem uma cafeteira italiana que serve de cachepô, gente!

art in coffee - webgabriel

Foto: Art in coffee

Ah, o Art in coffee vende café (moído e em grãos) em pacotinhos para você fazer o seu próprio café em casa! E o mais fofo: o estabelecimento é pet friendly! Sim, você pode levar o seu bichinho de estimação para te fazer companhia num café. ♥

art in coffee (12)

Art in coffee
Rua Edson Ribeiro, 350, Salgado Filho (esquina com a Sílvio César Leite)
segunda a sábado, das 14h às 20h

Jéssica Vieira
Jéssica Vieira
16 de janeiro de 2017

Por favor, não feche a boca! – Um grito para subir na balança em paz

Crônicas

Sempre fui uma criança/adolescente/adulta magra. Sempre. Demorei 32 anos da minha vida para chegar aos 50 kg e, finalmente, sair do manequim 34 para o 36. Quem me conhece sabe que esses números nunca tiveram relação com dieta. Pelo contrário. Nunca me privei de uma massa ou um docinho sequer. Comer bem é algo que me deixa muito, muito feliz, obrigada!

Não engordando um grama sequer, não foram poucos os familiares e/ou conhecidos que me fizeram mil recomendações de remédios, suplementos e afins. Tudo para que eu “ganhasse uns quilinhos” e deixasse de ser “magra de ruim”.

Depois dos 30, naturalmente, ganhei dois. Agora, aos 50 kg, estou apta a doar sangue e, pasmem, apta também a ser pauta de uma loucura chamada cobrança pelo emagrecimento porque “depois dos 50 kg, nunca mais você voltará a ser como antes. Melhor fechar a boca porque já está ficando gordinha”

não feche a boca

Foi o que ouvi, incrédula, de uma colega há umas duas semanas e foi o momento exato em que – ainda que minimamente – comecei  a entender o sofrimento e a revolta de muitas meninas que, por não se encaixarem num padrão de corpo absolutamente tortuoso de ser mantido (que é um manequim 38), são tratadas como negligentes pelos conhecidos e como extraterrestres no mundo da moda.

Digo que comecei a entender minimamente porque usando um manequim 34 e tendo uma lista decorada de uns dez remédios e suplementos para engordar, é óbvio que jamais conseguiria perceber isso. É uma questão de representatividade. Enquanto não se é minimamente cobrada por isso, todo grito de desespero é ouvido de longe, baixinho.

Cansei de ler e de ouvir relatos de colegas que enumeravam facilmente situações nas quais se sentiam impotentes diante das cobranças por um corpo de capa de revista. Por vezes, achei que fosse exagero, juro, mas era inocência. Eu as via tão lindas, cheias saúde e com tanta bagagem a oferecer para o mundo que ficava me perguntando quem era desocupado o suficiente para cobrar de alguém um guarda-roupa cheio de blusa tamanho P e calças tamanho 38. Até que achei a resposta.

As pessoas não estão preocupadas se o seu peso é uma questão de saúde ou de doença. Ninguém te sugere emagrecer por zelo, cuidado ou atenção. Se assim fosse, seriam as primeiras a te acompanharem ao médico, ao psicólogo ou ao nutricionista. Na verdade, as pessoas querem que você seja o espelho das frustrações delas. Apenas isso.

Estão de mal com a vida e dizem que “você tem um rosto lindo, só precisava perder uns quilinhos”. Estão com o coração partido e dizem que “se você não se cuidar, vai perder o marido”. Estão desgostosas do trabalho e, na primeira oportunidade, soltam um “nossa, você precisa usar seu tempo livre para entrar numa academia”. As pessoas dizem, com convicção, que você está engordando porque não se cuida. Como se cuidar do corpo fosse, essencialmente, manter-se magro…

Até quando?

As pessoas querem que você engorde para ficar “no padrão” e querem que você emagreça quando alcançá-lo. As pessoas querem que você feche a boca não para parar de comer, mas para não questionar as inseguranças delas.

Então não pese as calorias das palavras, abra a boca! Para que a deixem subir na balança em paz, para que não lhe perguntem quanto você veste, para que não te repartam em duas, dizendo que você tem um rosto tão bonito e que só precisava emagrecer, para que não criem as regras para um corpo que é seu. Seu. E de mais ninguém.

O peso das insatisfações tem que doer as costas de quem as tem, pois o  manequim de quem é leve nunca pesa.

Jéssica Vieira
Jéssica Vieira
13 de janeiro de 2017

Contaram na semana: não duvide da sua força

Links da semana

Já repararam que, muitas vezes, quando estamos super felizes em vários aspectos da nossa vida, surge algo que tenta nos colocar para baixo? É como se estivéssemos em um teste de resistência no qual, mesmo sofrendo, precisássemos decidir entre seguir pelo caminho no qual acreditamos – ainda que com chuva, frio e tempestades – ou deixar que que tudo isso nos paralise ou nos faça desistir da caminhada.

Em meio a dúvidas e incertezas, lembre-se: não duvide da sua força! Ela é muito, muito maior que qualquer decepção, puxada de tapete, desentendimento ou desilusão.

E para mostrar que esse é mesmo o melhor caminho, separei alguns links e vídeos que você também precisa conferir! :)

1 – A jornalista sergipana Márcia Pacheco, do Casa de Paetê, fez um desabafo sincero e maravilhoso sobre o assunto, depois de ter sido xingada na rua por conta do seu… cabelo (que, convenhamos, é muito lindo)!

2 – “Você se sabota?” Uma das melhores perguntas que você deve fazer a si mesmo, debatida no canal de uma das pessoas que mais transmite paz nessa internet: a Juliana Goes.

3 – A Manu Lopes, do Simplichique, deu 7 dicas para começar o ano com boas energias para sua casa. 

começar-o-ano-bem-01

Foto: Fernanda e Sharon Fotografia

4 – Eu nunca usei o Airbnb, mas minha hostmother de Barcelona também oferecia o serviço no apartamento dela e me contou histórias de convivência abstante inspiradoras. Talvez por isso tenha amado o post da Nessa Rodrigues, contando 11 coisas que aprendeu depois de receber 200 pessoas pelo Airbnb. Fantástico!

não duvide da sua força - casa da nessa airbnb

5 – A Gleice Duarte fez um post no E aí, beleza? desmistificando algo que muita gente ainda olha torto. Terapia e psicólogo: quem precisa e quando começar?

não duvide da sua força - terapia e psicólogo

Espero que todos esses links inspirem a sua semana assim como inspirram a minha, viu?! E lembre-se: não duvide da sua força!

Um beijo!

Jéssica Vieira
Jéssica Vieira